味噌作り

子供の頃、母が味噌を作っていたけど、

大変な作業なので、いつしかやらなくなった。

後片付けも大変。

やってみて母の苦労を知った。

これで美味しかったら、１年に１日の苦労なんてなんとも思わないのかもしれないな〜〜

ずっと買い悩んでたブレンダーも味噌作りを機にやっと購入。

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でも、味噌作りにブレンダーは向かないことがわかり、結局ずっと使ってるフードプロセッサーでつぶした。

まぁ、ほかに用途もあるからいいか。

１０ヶ月後が楽しみだなー。

美味しくできますように。